المقادير
- لحم مفروم : 500 غراماً
- الصويا صوص : ربع كوب (لايت)
- البصل الأخضر : 2 عود (مفروم ناعم)
- الثوم : فص (مهروس)
- عصير الليمون : 2 ملعقة كبيرة (حامض)
- زيت الزيتون : ملعقة كبيرة
- العسل : ملعقة كبيرة
- الزنجبيل : نصف ملعقة صغيرة (طازج ومفروم)
- الخبز الاسمر : حسب الرغبة
طريقة التحضير

في وعاء، اخلطي صوص الصويا مع الزيت، وعصير الليمون، والعسل، والبصل الأخضر، والزنجبيل، والثوم.
أضيفي اللحم وقلبي، ثم غطي الوعاء وضعيه في الثلاجة لمدة ليلة كاملة.
سخني الشواية، واصنعي من اللحم أقراص كباب، ثم وزعي اللحم واشويه لمدة 20-25 دقيقة مع التقليب حتى ينضج ويتحمر.
احشي اللحم في الخبز وقدميه ساخناً.