المقادير
- العدس : ثلاث أرباع الكوب
- الأرز : ربع كوب
- الماء : ليتر
- الثوم : 3 فصوص (مهروس)
- البصل : ربع كوب (مفروم فرماً ناعماً)
- سمن : ملعقة كبيرة
- عصير الليمون : ملعقة صغيرة (حامض)
- ملح : ربع ملعقة صغيرة
طريقة التحضير

في قدر على نار متوسطة، ضعي العدس، والأرز، والماء، والملح، واتركي المكونات لحوالي 30 دقيقة.
في مقلاة على النار، ذوبي السمن، ثم أضيفي الثوم والبصل وشوحيهما لحوالي 8 دقائق.
ضعي البصل والثوم في القدر فوق خليط العدس وحركي قليلاً.
ضعي الشوربة في وعاء الخلاط الكهربائي، ثم اخلطيها جيداً حتى تصبح ناعمة القوام.
أعيدي الشوربة إلى القدر، واتركيها لعدة دقائق حتى تسخن تماماً.
ضعي شوربة العدس بالثوم في طبق التقديم، ثم رشي عصير الليمون على الوجه، وقدميها ساخنة.