المقادير
- صدر الدجاج : 1 صدر
- ملح : ملعقة صغيرة
- البصل : 1 حبة (مقطع 4 قطع)
- الأرز المصريّ : كوب (مغسول ومصفى)
- بهارات مشكلة : ملعقة صغيرة
- القرفة : رشّة
- بقدونس : كوب (مفروم)
- الماء : حسب الرغبة
طريقة التحضير

ضعي في قدر كبير على النار كمية من الماء، وصدر الدجاج، وملعقة صغيرة من الملح، وقطع البصل، واتركيه حتى يُسلق الدجاج تماماً.
أضيفي الأرز وقلبي ثم خففي النار قليلاً.
ضعي البهارات المشكلة، والقرفة عندما ينضج الأرز.
اسكبي شوربة الدجاج بالأرز في طبق التقديم، وزيني بالبقدونس على الوجه قبل التقديم.