المقادير
- الستيك : 400 غراماً (ستيك ريب آي مقطّع إلى شرائح)
- زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : ثلث الملعقة الصغيرة
- ثوم بودرة : ثلث الملعقة الصغيرة
- الزبدة : 2 ملعقة كبيرة
- الثوم : فصّان (مقشّر)
طريقة التحضير
ضعي الملح، والفلفل الأسود، والثوم البودرة، وزيت الزيتون في وعاء، واخلطي المكونات حتى تتجانس مع بعضها.
أضيفي قطع الستيك وقلّبيها مع التتبيلة حتى تتغطى بالكامل.
حمّي الشواية وضعي بها قطع الستيك واطهيها لمدة 12-15 دقيقة حتى تنضج.
ضعي قطع الستيك المشوية في طبق التقديم، وأضيفي ملعقة كبيرة من الزبدة وفص ثوم على وجه كل قطعة وقدميها.