المقادير
- جوز الهند : 2 حبة
- الماء : كوب
طريقة التحضير

افتحي حبات جوز الهند وفرّغيها من السوائل، ثم ابرشي الجزء الداخلي الأبيض.
ضعي الماء في قدر على نار متوسطة، واتركيه حتى الغليان، ثم أضيفي برش جوز الهند واتركيه يغلي لحوالي 5 دقائق.
ارفعي القدر عن النار، واتركي جوز الهند منقوع في الماء لمدة ليلة كاملة.
صفّي جوز الهند بمصفاة، واحتفظي بالسائل الأبيض في وعاء زجاجي وأحكمي إغلاقه، ثم ضعيه في الثلاجة إلى حين الاستخدام.