المقادير المطلوبة لتحضير الطبق:

ثلاث حبات متوسطة الحجم من البطاطس الطازجة.
معلقة صغيره من الثوم البودرة.
معلقتان كبيرتان من زيت الزيتون أو أي زيت صحي يمكن استخدامه.
معلقه كبيره من الكمون المطحون ناعم.
معلقه صغيره من مسحوق الفلفل الأحمر أو البابريكا المدخنة.
معلقة صغيرة من ملح الطعام الأبيض الناعم.
نصف ملعقة صغيرة من توابل اللحم أو الدجاج أن توفرت.
ملعقة صغيرة من البصل البودر.


خطوات تحضير بطاطس الودجز الاقتصادية:

قومي بتقشير البطاطس ثم اغسليها جيداً للتخلص من أي أتربة أو شوائب عالقة.
قطعي البطاطس على شكل جوانح أو أصابع سميكة الحجم.
أحضري وعاء كبير وضعي به كلاً من الملح والبصل البودر والثوم البودر وتوابل الدجاج.
أضيفي الكمون والبابريكا وزيت الزيتون وقلبي.
أضيفي أصابع البطاطس وقلبي جيداً حتى يتم توزيع التتبيلة على البطاطس.
غطي البطاطس واتركيها مع التتبيلة لمدة نصف ساعة أو ساعة حتى تكتسب نكهة مناسبة.
أحضري صينية فرن مناسبة وافرشيها بورق الزبدة جيداً ولا تنسي الجوانب.
توزع البطاطس بالتتبيلة على الصينية وتوضع بشكل متفرق.
أضيفي باقي التتبيلة فوق البطاطس.
أشعلي نار الفرن على حرارة متوسطة لمدة خمس دقائق حتى يصبح ساخن.
أدخلي الصينية الفرن الساخن على حرارة متوسطة على الرف الأوسط.
تترك بطاطس الودجز الاقتصادية في الفرن لمدة ربع ساعة حتى تنضج.
يمكنك إشعال الشواية في آخر دقيقتين حتى تأخذ البطاطس اللون الذهبي المميز.
أخرجي البطاطس من الفرن ثم قدميها كما يحلو لك.