كاسترد سهل وسريع

المقادير
- صفار البيض : 6 حبات
- سكر : 200 غم
- نشاء الذرة : 60 غراماً
- الفانيليا : ملعقة صغيرة
- حليب : 4 اكواب
- الزبدة : ملعقة صغيرة
طريقة التحضير

ضعي الحليب في القدر، وارفعيه على النار حتى يسخن.
اخلطي صفار البيض مع السكر، والفانيليا، والنشاء، حتى يذوب السكر تماماً.
أضيفي كوب من الحليب الساخن لخليط البيض وحركي جيداً.
أعيدي خليط البيض إلى كمية الحليب الساخن على النار مع التحريك المستمر حتى يثقل القوام.
اسكبي الكاسترد في وعاء بايركس، وأضيفي على الوجه الزبدة، واتركيه حتى يبرد ثم قدميه.

سلمت يداك على الطرح الطيب
لاعدمنـآ هذا التميز