أهم المحاصيل الزراعية في العالم

قصب السكر.
الذرة.
الأرز.
القمح.
الموز.
محاصيل زراعية أخرى.

أهم المحاصيل الزراعية في العالم وأكثرها استهلاكاً بموجب تقارير منظمة الأغذية والزراعة العالمية “الفاو”، هي المحاصيل التالية:

قصب السكر: الذي يعج في مقدمة المحاصيل الأكثر استهلاكاً خلال السنوات الأخيرة وفق أحدث دراسات الفاو.

الذرة: يزيد انتاجه عن 1.4 مليار طن متري بالعالم، أما استهلاكه فهو الأكثر في مناطق الانتاج الحيواني حيث يستعمل كعلف للدواجن.

الأرز: أهم محاصيل الحبوب المدرجة بالنظام الغذائي البشري، ويلاحظ زيادة ساحقة في معدلات الاستهلاك بقارة آسيا وشمال أفريقيا، يبلغ إجمالي انتاجه مليار طن متري وتقدم كلا الصين والهند ما يزيد عن نصف إنتاجه العالمي.

القمح: انتاجه العالمي 907 مليون طن متري؛ وغالبية الانتاج تأتي من دول الصين والهند والاتحاد الأوروبي، تعد تلبية حاجة السوق من القمح والأرز ذات آثار إيجابية من الناحية الاقتصادية، فهي الغذاء الأساسي لقرابة 5 مليارات شخص.

الموز: يزيد انتاجه العالمي عن 45 مليون طن، والموز فاكهة مغذية متوفرة بعدة أصناف متباينة الطعم مما تم الإشادة بقيمته الغذائية، ويمكن استهلاكه مطبوخاً أو كثمرة ناضجة.

محاصيل زراعية أخرى: بحسب تقارير منظمات غذائية أخرى عدا الفاو فإن المحاصيل الآتية من أهم المنتجات الزراعية التي تؤمن الغذاء لمليارات الأشخاص يومياً:

لؤلؤة الدخن: استهلاكها السنوي 32.7 مليون طن.
البطاطا: استهلاكها السنوي 75.1 مليون طن.
البصل: استهلاكها السنوي 130 مليون طن.
البطاطا الحلوة: استهلاكها السنوي 136 مليون طن.
الشعير: استهلاكه السنوي 147 مليون طن.
الطماطم: استهلاكها السنوي 256 مليون طن