جزء يقع في قمة الجذر يقوم بحمايته عند اختراقه للتربة

القلنسوة .

القلنسوة عبارة عن نسيج برنشيمي ينتج من انقسام الخلايا الجذعية، ومن وظيفته أنه يحمي طرف الجذر من الجفاف ومن التآكل من التربة أثناء نمو الجذر كما تساعد في توجيه نمو النبات عكس الجاذبية، فالشكل التشريحي له يشبه الغطاء المكون من خلايا مغزلية الشكل، والقلنسوة توجد في أغلب جذور النباتات ما عدا النباتات المائية والطفيلية، بدلاً منها يوجد جزء يشبه الكيس يسمى الجيوب الجذرية، والقلنسوة تستخدم أيضاً في دراسة تركيب الأنسجة النباتية.

حيث يسهل فصلها واستخدامها في التجارب العملية، كما أن خلاياها تتجدد باستمرار في غضون من 24 إلى سبعة أيام حسب نمو النبات، القلنسوة تفرز عديد السكاريد المائي وهو عبارة عن أحماض أمينية وسكريات وإنزيمات وأحماض عضوية وفيتامينات كما أن عديد السكاريد المائي يساعد في اختراق الجذر للتربة ويقلل من احتكاك الجذر بالتربة وزيادة امتصاص المواد الغذائية والماء من التربة.