بطاطس مهروسة مع الخضار

المقادير
- للتزيين :

زيت الزيتون : حسب الرغبة
النعناع : حسب الرغبة

- البطاطس : كيلو (مقشرة ومسلوقة)
- فلفل أخضر حلو : 1 حبة
- فلفل أخضر حار : 1 حبة
- النعناع : باقة
- بقدونس : باقة (مغسول)
- البصل : 1 حبة
- ملح : حسب الرغبة
- بهار : حسب الرغبة
طريقة التحضير

افرمي فرماً ناعماً البصل، والفلفل الحلو، والفلفل الحار، والبقدونس، والنعناع.
ضعي المكونات في وعاء.
اهرسي البطاطس بيديكِ وأضيفيها فوق الخضار المفرومة.
ادعكي المكونات جيداً.
أضيفي القليل من الماء ثم نكهي بالملح والفلفل بحسب الرغبة.
اخلطي المكونات من جديد بواسطة يديكِ حتى تتداخل.
اسكبي البطاطس في طبق التقديم، وزيني الوجه بالنعناع الطازج وزيت الزيتون