مطبق سعودي باللحم والكراث

المقادير
- العجين : عبوة (عجينة مطبق جاهزة)
- لحم مفروم : 300 غراماً
- الكراث : عود (مفروم)
- البصل : 1 حبة (مفروم)
- زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة
- ملح : ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
- الكمون : نصف ملعقة صغيرة
- الكركم : ربع ملعقة صغيرة
- بقدونس : ملعقة كبيرة (مفروم)
- الزيت النباتي : ملعقة كبيرة
طريقة التحضير

سخني مقلاة على النار، وأضيفي اللحم، وقلبيه حتى يصبح بني اللون.
أضيفي البصل والكراث، وقلبي لمدة 10 دقائق حتى تذبل المكونات ويطرى البصل والكراث.
أضيفي الملح، وزيت الزيتون، والفلفل، والكمون، والكركم، وقلبي حتى ينضج اللحم.
رشي البقدونس، وارفعي اللحم عن النار.
احشي عجينة المطبق بالخليط ولفيها على شكل مربعات، وأغلقي العجين من كل الجوانب.
ضعي المطبق في صينية الفرن وادهنيها بالزيت.
أدخلي المطبق للفرن على حرارة 180 درجة لمدة 15 دقيقة مع التقليب حتى تتحمر وقدميه ساخناً.