البناء الضوئي

تستخدم النباتات عملية تسمى التمثيل الضوئي لصنع الغذاء وأثناء عملية التمثيل الضوئي تحبس النباتات الطاقة الضوئية بأوراقها كما تستخدم النباتات طاقة الشمس لتحويل الماء وثاني أكسيد الكربون إلى سكر يسمى الجلوكوز ويستخدم النباتات الجلوكوز للحصول على الطاقة ولتصنيع مواد أخرى مثل السليلوز والنشا ويستخدم السليلوز في بناء جدران الخلايا.

يتم تخزين النشا في البذور وأجزاء النبات الأخرى كمصدر للغذاء ولهذا السبب فإن بعض الأطعمة التي نتناولها مثل الأرز والحبوب مليئة بالنشا.

تحتوي معظم النباتات على مادة كيميائية ملونة خاصة أو صبغة تسمى الكلوروفيل والتي تستخدم في عملية التمثيل الضوئي فالكلوروفيل هو ما يمتص طاقة الشمس ويحولها إلى طاقة كيميائية ولا يتم امتصاص كل الطاقة الضوئية القادمة من الشمس.

يحتوي ضوء الشمس على العديد من الألوان المختلفة يمتص الكلوروفيل عادة الضوء الأحمر والأزرق من الشمس ويعكس الضوء الأخضر فانعكاس الضوء الأخضر هو الذي يجعل بعض الأوراق تبدو خضراء.

في الخريف تتوقف بعض النباتات عن إنتاج الكلوروفيل ونرى الأوراق تتغير لونها ومع اختفاء الكلوروفيل لم يعد الضوء الأخضر ينعكس