شوربة البطاطس المشوية

المقادير
- البطاطس : 3 حبات (مقطعة مكعبات)
- الماء : 2 كوب
- مرق : 2 كوب
- الزيت النباتي : 3 ملاعق كبيرة
- ملح : ملعقة صغيرة
- الكمون : نصف ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : رشّة
طريقة التحضير

ضعي مكعبات البطاطس في صينية فرن، ورشي فوقها الزيت وقلبيها.
أدخلي الصينية إلى الفرن حتى تصبح مكعبات البطاطس ذهبية اللون.
في قدر على نار عالية، سخني الماء والمرق حتى الغليان، ثم أضيفي مكعبات البطاطس المشوية.
نكّهي الخليط بالملح، والفلفل الأسود، والكمون، وحركي قليلاً.
اتركي الشوربة لمدة 5-10 دقائق على النار.
اسكبي شوربة البطاطس المشوية في أطباق التقديم، وقدميها ساخنة.