شوربة فواكة البحر بالكريمة

المقادير
- ثمار البحر المشكّلة : 500 غراماً (مشكلة ومجمدة)
- الماء : 3 اكواب
- كريمة : كوب
- الفطر : نصف كوب (معلب)
- الذرة : ربع كوب (معلبة)
- البصل الأخضر : 2 ملعقة كبيرة (مفروم)
- صلصة الصويا : 2 ملعقة كبيرة
- ملح : ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
- الزنجبيل : ملعقة صغيرة (طازج ومبشور)
طريقة التحضير

اغلي الماء في قدر على النار، ثم أضيفي ثمار البحر والزنجبيل، وقلبي المكونات لحوالي 5 دقائق.
أضيفي الذرة والفطر والبصل الأخضر، ثم قلبي المكونات حتى تتداخل.
أضيفي الكريمة وصلصة الصويا وحركي الخليط جيداً، ثم نكّهي بالملح والفلفل الأسود.
غطّي القدر وخففي النار، واتركي الشوربة حتى تغلي وتنضج تماماً.
اسكبي شوربة فواكة البحر في أطباق التقديم، وقدميها ساخنة.