لماذا الملح يرفع الضغط ؟

هل الملح يرفع ضغط الدم

الملح موجود في العديد من الأطعمة حيث يتكون الملح من عنصر الصوديوم الموجود بصورة طبيعية في الطعام، ويتردد سؤال هل الملح يرفع الضغط الدم كثيراً، والإجابة عليه نعم الملح يرفع ضغط الدم ، يكون ارتفاع الضغط خطير في هذه الحالة .

تعد زيادة الصوديوم في الجسم نتيجة تناول الكثير من الملح من الاشياء الضارة علي صحة الانسان حيث يقوم الجسم بتخزين السوائل في الجسم لكي تعمل علي التقليل من تركيز الصوديوم، وذلك لأن هذه السوائل تؤدي إلى تضخم حجم الدم، مما يؤثر بالسلب على جهد القلب حيث يقوم القلب بسكب وضخ هذه السوائل الزائدة عن حاجة الجسم، ويعد هذا الجهد الذي يمارسه القلب يؤثر بالضرر على الأوعية الدموية، ويزيد الضغط على جدرانها، مع مرور الزمن مما يؤدي إلى ارتفاع في ضغط الدم.

ما هو مرض ارتفاع ضغط الدم

يعد ضغط الدم من الأمراض المزمنة التي تؤثر على صحة الإنسان،ويوجد العديد من الأعشاب التي تسبب ارتفاع ضغط الدم ، وأيضاً العديد من أنواع الأطعمة و التي قد تؤدي إلي مشكلات كثيرة مع مرور الوقت،ويحدث إرتفاع ضغط الدم نتيجة قوة ضخ الدم على الأوعية الدموية، و المعدل الطبيعي للضغط الدم هو ٩٠/١٤٠مم زئبقي وإذا زاد يكون ذلك من علامات ارتفاع الضغط، وارتفاع ضغط الدم له أسباب كثيرة، ومنها تناول الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من الملح.

بدائل الملح في الطعام

• يمكنك استخدام بدائل أخرى للملح مثل البقدونس، والخل، والثوم، والزنجبيل، والبابريكا عوضاً عن الملح في الطعام.
• لا تعطي لنفسك الفرصة أمام استخدام الملح، وذلك بعدم وضعه على طاولة الطعام، وعليك استخدام التوابل، والبهارات، والصلصة التى لا يوجد بها الملح.
• اجتناب الأكل خارج المنزل لكى تبتعد تماماً عن المأكولات السريعة التى بها نسبة عالية جداً من الملح، والابتعاد نهائياً عن المواد الغذائية المصنعة مثل البرجر، وغيرها من الأكلات التى تحتوى على نسبة عالية من الأملاح.
• يمكنك استخدام الزبدة غير المملحة، والابتعاد تماماً عن الزبدة المملحة.
• يجب عليك تناول الجبن الغير مملحة، والتي تحتوى على نسبة قليلة جداً من الأملاح، والصوديوم مثل الجبن القريش، والموزاريلا.
• يجب عليك الإبتعاد عن المكسرات، وخاصة المالحة، والابتعاد عن التسالي مثل الشيبس، ويمكنك استبدالها بمسيلات ذات قيمة غذائية مثل الفشار.
• يجب عليك التحقق جيداً من العبوة التي بها الطعام،و أن تقرأ المدون عليها من المكونات حتى تطمئن من عدم وجود الصوديوم، والملح.

اطعمة تقي من الإصابة بارتفاع ضغط الدم

• يجب عليك تناول الخضار بكثرة، وخاصة الحبوب التى تحتوى على نسبة قليلة جداً من الصوديوم مثل البازلاء، والعدس، والفول، والخضروات كالكرنب، والخيار، والبروكلي، والجزر.
• أيضاً يجب عليك أن تتناول الفواكه التى بها نسبة صوديوم منخفضة مثل التوت البري، والبرتقال، والكرز.
• يجب عليك شرب الماء النقي الخالي من الصوديوم، ولذلك فإن استخدام الفلتر لتنقية الماء هو الحل الأفضل.
• تناول الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من البوتاسيوم.
• يجب عليك المحافظة على الوزن المثالي، والابتعاد عن الوزن الزائد نهائياً، وذلك بإتباع نظام غذائي شامل، وخالي من الدهون.
• يجب عليك أن تزيد من المجهود البدني، واستعادة النشاط، ويفضل استخدام رياضة المشي.
• تناول الطعام البحري الذي يحتوى على الأوميجا٣ مثل الأسماك بأنواعها مرتين على الأقل أسبوعياً.
• شرب اللبن، وتناول منتجات الألبان، و يجب عليك ملاحظة أن تكون قليلة الدسم، ويمكنك تناول اللبن، ومشتقاته يومياً.

الأمراض الخطيرة التي قد تصيبك بسبب ارتفاع ضغط الدم

ارتفاع ضغط الدم مع مرور الوقت دون الالتزام بالعلاج، و إتباع نظام صحي غذائي والابتعاد عن الأطعمة التي ترفع ضغط الدم قد يؤدى إلى المزيد من الأمراض الخطيرة، ومنها :

• يؤدى ارتفاع ضغط الدم إلى تلف خلايا جسمك، وأنت لا تشعر.
• يؤدى ضغط الدم المرتفع إلى التسبب في إعاقة جسدية، ونفسية، قد يؤدى إلى انحدار مستوى حياتك.
• يؤدى ضغط الدم المرتفع على المدى الطويل إلى تلف خلايا المخ، والسكتة الدماغية، والنوبات القلبية.
• ضغط الدم المرتفع يجعل الشرايين ضيقة، و يؤدي إلى تلفها نتيجة تكاثر الدهون داخل شرايينك.
• صعوبة وصول الدم إلى القلب نتيجة الضغط المرتفع تجعلك أكثر عرضة للإصابة بمرض الشريان التاجي، وأيضاً تضخم القلب، مع مرور الوقت، والسنوات قد يؤدى إلى ضعف في عضلة القلب، وإلى السكتة القلبية.
• يحدث أيضاً ضيق في التنفس.
• على المدى الطويل قد يؤدى إلى فقدان وظيفة الكلى.
• ارتفاع ضغط الدم للحامل يضر بها جداً فقد يحدث تسمم الحمل.
• يؤثر على وظيفة العين، ويتسبب في اعتلال شبكية العين.
• يؤثر أيضاً على المخ، والأعصاب فيؤدى إلى فقدان الذاكرة، ومشاكل في التركيز، وبمرور الوقت قد يسبب السكتة الدماغية.
• يؤثر على الشريان الرئيسي، ويؤدى إلى مشكلات خطيرة لأن هذا الشريان يعمل على توزيع الدم للجسم كله.
• ينصح الأطباء بتناول اللحوم الحمراء قليلة الدهون، وأيضاً تناول اللحوم البيضاء والطيور.

أنواع الملح

الملح على الرغم من أضراره عند زيادة استخدامه ولكن له فوائد عديدة، ويساعد في تحسين الصحة، وسوف أذكر لكم أنواع الملح، وفوائده، وهي كالآتي

• ملح الطعام : يعد ملح الطعام أكثر أنواع الملح انتشار، وهذا النوع من الملح يوجد في كل مكان في السوبر ماركت، والعطارات، وهى غنى باليود، والجميع يستخدمه لأنه سهل الاستخدام، وسريع الذوبان في الطعام، ولهذا الملح فوائد عديدة حيث أنه يستخدم لعلاج مشكلات الغدة الدرقية، ويساعد على نمو دماغ الطفل الرضيع مبكراً، ولكن يجب عليك الانتباه، وعدم استخدامه بكثرة لأنه قد يؤدى بك لمشكلات صحية خطيرة.
• الملح الأسود : يعد الملح الأسود له فوائد صحية عديدة حيث أن الخبراء يعتبرون أنه أكثر صحة من الملح العادي، وهو يعطي نكهه خاصه للطعام، ومميزة جداً، ويعتبر له فوائد صحية عديدة فهو يساعد على التخلص من السموم الموجودة في الجسم، ويساعد على التخلص من تجلط الدم.
• ملح الهيمالايا الوردي: يتميز هذا النوع بلونه الوردي المميز الفاتح، ويعتبر حجم هذا الملح كبير فلا يمكنك رشه على الطعام لأنه لا يذوب بسهولة، ولكن يمكنك بشره لإضفاء نكهة رائعة للخضروات، ولهذا الملح فوائد عديدة، كما أنه يساعد الرياضيون في الحصول على عضلات متميزة وأيضاً يساعد في علاج الصداع، وأوجاع، ومشكلات العضلات.
• ملح الكرفس : وهذا الملح هو خليط من نبات الكرفس، و ملح الطعام العادي وله عدة فوائد فهو يعمل على مكافحة الكثير من الأمراض مثل السرطان، وأمراض القلب، ويعتبر مهم جداً لأصحاب مرض السكر، وعلى الرغم من فوائده الصحية، ولكنه يجب على المرأة الحامل عدم استخدامه لأنه يسبب مشكلات خطيرة للحمل فقد يؤدى إلى انقباض الرحم، والإجهاض.
• الملح المدخن : هذا النوع رائع جدا، و له نكهة ممتازة جداً، ومدخنة، ويفضل هذا النوع الأشخاص النباتيين.
• الملح الأحمر: يستخدم هذا الملح فى حفظ الأطعمة بشكل رئيسي، ولونه أحمر جذاب، ويوجد به نسبة عالية جداً من الحديد، وله فوائد مهمة فهو يساعد في خفض مرض ارتفاع ضغط الدم، ويساعد مرضى السكري، ويساعد في علاج أمراض الكلى.
• ملح البحر: يتم استخراجه من البحر، وهو يعد من أهم وأفضل أنواع الملح المستخرجة من البحر، ويتم إنتاجه بعد إخضاعه للتبخير، يتميز ملح البحر باللون الشفاف، الكثير من الناس يؤكدون على أن ملح البحر أفضل من ملح الطعام.

على الرغم من الفوائد العديدة التي نحصل عليها من الملح يجب علينا عدم التعامل بإفراط في استخدامه حتى لا يؤثر على الصحة مع مرور الزمن.