دجاج مشوي بالكيس

المقادير
- الزبدة : 30 غراماً (مذوبة)
- الثوم : فصّان
- الدجاج : دجاجة (كاملة)
- البطاطس : نصف كيلو
- الجزر : 3 حبات (مقطع أنصاف)
- البطاطا الحلوة : 2 حبة (مقشرة ومقطعة إلى أرباع)
- مرق دجاج : 50 مللتر
طريقة التحضير

حمّي الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
اهرسي الثوم مع الزبدة، ثم ادهني المزيج فوق الدجاج.
ضعي البطاطس، والجزر، والبطاطا الحلوة، والدجاج في كيس الشواء، ثم ضعيه في صينية فرن.
صُبي مرق الدجاج في الكيس، ثم اربطي الكيس جيداً بالأربطة المرفقة به، ثم أدخلي الصينية إلى الفرن لحوالي ساعتان ونصف حتى تنضج.
أخرجي الصينية من الفرن واتركي الدجاج يرتاح لمدة 15 دقيقة، ثم قدميه ساخناً.