كيف يمكنني تقليل الصوديوم في النظام الغذائي الخاص بي؟

لخفض الصوديوم في النظام الغذائي الخاص بك ، حاول هذه الاقتراحات سهلة:
• تتبع محتوى الصوديوم في الأطعمة التي تتناولها . استخدام مذكرات الغذائية لكتابة الغذاء وحجم الحصة ، وكمية الصوديوم .
• تهدف لأقل من 2،300 ملليغرام من الصوديوم كل يوم (حوالي 1 ملعقة صغيرة من الملح يوميا) . إسأل طبيبك إذا كان يجب أن يذهب أقل من 1،500 ملليغرام من الصوديوم يوميا .
• قراءة الملصق الغذائي على كل الحقائق لحزمة المواد الغذائية . وليتم سرد كمية الصوديوم على الملصق .
• اختر الأطعمة التي تحتوي على 5٪ أو أقل من القيمة اليومية من الصوديوم (يتم سرد هذه النسبة على التسمية الحقائق الغذائية) .
• تجنب الأطعمة التي تحتوي على 20٪ أو أكثر من القيمة اليومية الصوديوم .
• تجنب الأطعمة المعلبة والأطعمة المصنعة واللحوم الغداء ، والوجبات السريعة .
• استخدام التوابل الخالية من الملح في إعداد الطعام .

دراسات وابحاث
اثبتت الدراسات الامريكية ان ارتفاع ضغط الدم يؤدي إلى تلف الأوردة والشرايين ، ونتيجة لذلك ، فإن تصلب الشرايين ، هو أصغر الممرات لمتزايد الدم وارتفاع ضغط الدم ، وخلق حلقة مفرغة من زيادة ضغط الدم وتلف الأوعية الدموية .
عبر هذا الضرر للشرايين ، وارتفاع ضغط الدم يؤدي إلى السكتات الدماغية والنوبات القلبية ، وفشل القلب ، وتمدد الأوعية الدموية الشرياني ، والفشل الكلوي المزمن .