ايدام بطاطس هندي

المقادير
- اللحم : 1 كيلو (مقطع مكعبات)
- البطاطس : 3 حبات (مقطعة مكعبات)
- فليفلة خضراء : 1 حبة (مقطعة مكعبات)
- صلصة طماطم : ملعقة كبيرة ونصف
- الزيت النباتي : ملعقتان كبيرتان ونصف
- الزنجبيل : نصف ملعقة كبيرة
- فلفل أسود : 2 ملعقة صغيرة
- البصل : 1 حبة (متوسط الحجم / مفروم)
- جوزة الطيب : 6 ملاعق صغيرة
- طماطم : 2 حبة (طازجة ومفرومة)
- الثوم : فصّان (مهروس)
- بابريكا : نصف ملعقة كبيرة
- ملح : رشّة
- الماء : كوبان وربع
- الكركم : ملعقة صغيرة
طريقة التحضير

سخني الزيت في قدر على النار، وشوحي البصل والثوم حتى يذبلان.
أضيفي اللحم، والزنجبيل، وجوزة الطيب، والملح، والفلفل الأسود، والبابريكا، والفليفلة، والكركم، واغمري المكونات بالماء ثم اتركيها على نار هادئة حتى تنضج.
أضيفي الطماطم، وصلصة الطماطم، والبطاطس مع التقليب الجيد واتركي المكونات على نار هادئة حتى تنضج بالكامل.
اسكبي الإيدام في طبق التقديم وقدميه ساخناً.

طرح قمه الروعه في والجمال
سلمت اناملك ويعطيك العافيه علي مجهودك
في أنتظار المزيد
من عطائك والمزيد ومواضيعك الرائعة والجميله
ودائما في إبداع مستمر

اسعدني مروركم

سلمت أناملك على الطرح المميّز
ويعطيك العافية على المجهود المبذول
ما ننحرم من فيض عطائك وإبداعك
لك تحياتي وفائق شكري

حكايه
اسعدني مروركم

.. وصفة اكثر من رائعة شكرا على روعة الطرح وحسن الاختيار وتميزك دوماً في طرح كل ماهوراقي ومميز فلك مني شكري وعظيم امتناني دمت بكل خير