تتكون البذرة النموذجية من ثلاثة أجزاء رئيسية: هي غلاف البذور والسويداء والجنين.
غلاف البذور
غلاف البذور هو الغطاء الخارجي الواقي للبذرة التي عادة ما تكون صلبة وسميكة. يتكون غلاف البذرة من الغلاف الخارجي للبويضة. وعادة ما يحتوي على طبقتين: طبقة خارجية سميكة وطبقة داخلية رقيقة. ويتكون غلاف البذرة بشكل أساسي من أربعة أجزاء
وظائف غلاف البذرة
حماية البذور من التلف المادي والميكانيكي
منع إنبات البذور حتى في ظل ظروف النمو المواتية في سكون البذور
منع الفقد المفرط للماء من البذور
العمل كحاجز مادي ضد دخول الطفيليات
السويداء
وهو نسيج غني بالزيت والنشا والبروتين. اعتمادًا على وجود السويداء أو عدم وجود السويداء، تصنف البذور إلى نوعين:
البذور التي لا تمتلك سويداء: تتميز بالغياب التام للسويداء ، مثل بذور نبات البازلاء والفول السوداني.
البذور التي تملك سويداء: وتتميز بوجود السويداء مثل بذور الدخن والنخيل والزنابق.
وظائف السويداء
تخزين الأطعمة الاحتياطية التي توفر الغذاء للنبات النامي
حماية الجنين، الجزء النامي من البذرة، من خلال العمل كحاجز ميكانيكي
الجنين
هو النبات الصغير الذي يتطور داخل غلاف البذرة. يحتوي الجنين على الأنسجة المتخلفة من أوراق وساق وجذور النبات. وتتضمن أجزاء نبات البذور الإبيكوتيل وهو مهم في المراحل الأولى من حياة النبات. بالإضافة إلى بعض الأجزاء الأخرى المهمة من أجل توفير الغذاء للنبات النامييوجد نوعان من الفلقات الموجودة في النباتات المزهرة: جنين مع فلقة واحدة و جنين به فلقتين.
وظائف الجنين
تأمين نمو النبات الجديد
تخزين الطعام وتغذية النبتة الصغيرة