أجزاء النبات التي تمتص الماء والأملاح المعدنية من التربة هي :
الجذور.
أجزاء النبات التي تمتص الماء والأملاح المعدنية من التربة هي الجذور، وهي الجزء الذي يكون تحت الأرض عادةً، يضمن اتصال النبات بالتربة، ورسوه عليها، ويصل من خلاله الماء، والمعادن التي يمتصها من التربة إلى الساق، علاوةً على تخزين الجذور لبعض الغذاء احتياطيًا، وعلى الرغم من تشابه الجذر، والجزع، إلا أنهما يختلفان من حيث وجود ندبات، وبراعم على الجزع، وغطاء للجذور مع وجود بعض الفروع التي تُنشئها الأنسجة الداخلية.
تعتبر الجذور جزئًا مهمًا للنباتات، ولكنها تختلف في مكان وجودها، حيث تنمو بعضها تحت سطح الأرض كما هو منتشر، والبعض الآخر ينمو فوق سطح الأرض، وهي ما يُطلق عليها: (الجذور الهوائية)، تعمل الجذور الهوائية كمثيلاتها من أنواع الجذور على امتصاص المغذيات، وتوصيلها إلى باقي أجزاء النبات، كما أنها داعمة للنبات، ولكنها بدلًا من تثبيته في التربة فإنها تمتد لتقوم بتثبيته في الصخور، والجدران، وغير ذلك من الأشياء الثابتة القريبة، الموجودة في الطبيعة، أو المعدة مسبقًا عن طريق الإنسان، مثل التعريشات التي يمكن عملها في الجنائن، أو في المنزل.