3 ملاعق من الثومية
2 ملعقة من الماونيز
2 ملعقة زبادي
2 ملعقة كبيرة طحينية
2 ملعقة من الليمون
ملعقة صغيرة ثوم وكمية قليلة من الملح
طريقة التحضير
نقوم بتقطيع صدور الدجاج الى شرائح في البداية، وبعد ذلك الى مكعبات، ونقوم بتنظيفها في البداية، ثم ننقعها بصلصة الدجاج لمدة ست ساعات على الاقل
نضيف الى الدجاج صلصة الشاورما والبهارات والزبادي، والكتشب والثوم المهروس والزنجبيل المهروس، ونقوم بخلطهم مع بعضهم البعض، نغطي الصحن ونضعه في الثلاجة لليلة كاملة أو 6 ساعات على الاقل.
نضع الدجاح بالكامل في وعاء لقليها أو يمكن وضعها في الفرن لشويها، وبعد أن يستوي الدجاج يمكن أن نضيف اليه دبس الرمان، لكنه اختياري وليس من الاضافات الاجبارية، لكنه يعطي الشاورما طعم مميز.
يمكن بعد أن يستوي الدجاج ان نقوم بتقطيعه من جديد الى قطع اصغر
بعد ذلك، نجلب خبز التورتيلا من اجل ان تكون الساندويتش مميزة عن الشاورما العادية التي نتناولها في السوق أو نقوم بتحضيرها في المنزل
نجلب خبز التورتيلا، ونضع عليه الخلطة التي قمنا بإعدادها، ثم نضع عليها الشاورما بالكمية المرغوبة
نضيف بعد ذلك البطاطس والمخلل، وتصبح الساندويتش جاهزة
نقوم بتسخين الساندويتش ونقدمها
تعتبر هذه الوصفة الشهية من الوصفات التي يحبها الكبار والصغار معًا، لذلك يمكن أن تقوم بإعدادها ولن تستغرق منك وقتًا طويلًا.
طريقة عمل الشاورما السوري بخبز التورتيلا
العرض الشجري
