حكاية ناي ♔
11-04-2022, 07:39 PM
https://kitchen.sayidaty.net/uploads/small/5d/5d3dfc8f9b54b57f6c7ef679dac12985_w750_h500.jpg
المقادير
- صدر الدجاج : 4 صدور (منزوعة العظم والجلد)
- الزبدة : 2 ملعقة كبيرة
- بهارات إيطالية : 2 ملعقة صغيرة
- ملح : حسب الرغبة
- فلفل أسود : حسب الرغبة
- الأرز : كوب (أبيض)
- مرق دجاج : كوبان ونصف
- عصير الليمون : 1 حبة
- بهارات إيطالية : ملعقة صغيرة (للأرز)
طريقة التحضير
في مقلاة على النار، تذوب الزبدة ثم ضعي الدجاج وتبلي بالملح، والفلفل الأسود، والبهارات الإيطالية.
يحمر الدجاج لمدة 3 دقائق على كل جانب، ثم انقلي الدجاج في طبق.
في المقلاة نفسها، أضيفي الأرز، ومرق الدجاج، وعصير الليمون، والبهارات الإيطالية، ثم ضعي الدجاج فوقها وغطي القدر واتركيه لمدة 20-25 دقيقة.
اسكبي في طبق التقديم ويزين بالبقدونس وشرائح الليمون.
المقادير
- صدر الدجاج : 4 صدور (منزوعة العظم والجلد)
- الزبدة : 2 ملعقة كبيرة
- بهارات إيطالية : 2 ملعقة صغيرة
- ملح : حسب الرغبة
- فلفل أسود : حسب الرغبة
- الأرز : كوب (أبيض)
- مرق دجاج : كوبان ونصف
- عصير الليمون : 1 حبة
- بهارات إيطالية : ملعقة صغيرة (للأرز)
طريقة التحضير
في مقلاة على النار، تذوب الزبدة ثم ضعي الدجاج وتبلي بالملح، والفلفل الأسود، والبهارات الإيطالية.
يحمر الدجاج لمدة 3 دقائق على كل جانب، ثم انقلي الدجاج في طبق.
في المقلاة نفسها، أضيفي الأرز، ومرق الدجاج، وعصير الليمون، والبهارات الإيطالية، ثم ضعي الدجاج فوقها وغطي القدر واتركيه لمدة 20-25 دقيقة.
اسكبي في طبق التقديم ويزين بالبقدونس وشرائح الليمون.