يُعرف فيتامين أ بـ (Vitamin A) ويتضمن:

الكبد
زيت السمك.
الحليب وما أُشتق منه.
البرتقال
الخضروات الورقية الداكنة مثل السبانخ والبروكلي
البيض.


يلعب فيتامين أ دورًا هـامًا للجسم حيث يعمل على:


إطلاق الحديد الذي يُخزنه الجسم.
الوقاية من فقر الدم الناتج عن نقص الحديد من الجسم.
الحفاظ على الرؤية.
المُساعدة على نمو العظام.
الحفاظ على سلامة الجهز المناعي.


تُعرف صبغة البيتا كاروتين باسم (beta-carotene)، وهي عبارة عن عن صبغة حمراء أو برتقالية توجد في النباتات والفواكه ويُمكنها التحول إلى فيتامين أ داخل الجسم.
يوجد العديد من الأطعمة الغنية بالبيتا كاروتين وفيتامين أ مثل:


الجزر.
البطاطا الحلوة.
السبانخ.
اللفت.
القرع.
الفلفل الأحمر.
الشمام.
المشمش.
البرتقال.
الخوخ.


وفيما يلي عددًا من الأطعمة الغنية بفيتامين أ والسهل الحصول عليها [1]


https://www.almrsal.com/wp-content/uploads/2023/05/%D9%81%D9%8A%D8%AA%D8%A7%D9%85%D9%8A%D9%86-%D8%A3-768x768.jpg

سلمت يداك ..
ودائما في إنتظار جديدك
لاخلاولاعدم