من خلال القواطع اللبنية والدائمة.
الأسنان مهمة جدًّا في عملية تحديد اعمار الغنم وهي من الوسائل المضمونة التي يتم من خلالها تحديد عمر الحيوان بدقة أكثر من الطرق الأخرى المستخدمة حيث يولد الغنم بدون أسنان حتى تبدأ الأسنان اللبنية قي الظهور ويجب معرفة أن المجترات مثل الأغنام لا تحتوي على قواطع علوية.
تحتوي الأغنام على وسادة تحافظ على الفك من الجهة العلوية، ولكنها تحتوي على ثلاثة أزواج من القواطع في الأسفل وزوج من الأسنان بالإضافة إلى ستة أزواج من الأضراس العلوية والسفلية في نهاية الفك، وهذا هو الترتيب الطبيعي للأسنان والذي يساعد الأغنام في مضغ الطعام.
تكتمل الأسنان اللبنية أي المؤقتة في عمر الشهرين، ولكن يتم استبدال كل زوجين من القواطع اللبنية كل عام بأخرى دائمة ومن هنا جاءت سهولة تحديد عمر الحيوان من الأسنان، حيث يتم ملاحظة ذلك بسهولة من خلال ملاحظة استبدال القواطع اللبنية بأخرى دائمة كل عام، ولكن يمكن أن تختلف المدة باختلاف أشياء كثيرة مثل التغذية والبيئة المحيطة التي تؤثر على الأسنان ونموها وكذلك تآكلها.
عندما يكتمل الفك بكل الأسنان الدائمة أي عندما يبلغ الغنم الأربع سنوات يدخل في مرحلة جديدة يصعب معها تحديد العمل حيث تبدأ الأسنان في التآكل بفعل الشيخوخة ويمكن الاستدلال على أنه تجاوز الأربع سنوات من تآكل الأسنان

سلمت يداك على الطرح الطيب
لاعدمنـآ هذا التميز