مقادير كيكة الشعيرية الباكستانية بدون بيض

إن مقادير كيكة الشعيرية الباكستانية بدون بيض هي:


عبوة 200 جرام من الشعيرية الباكستانية.
معلقتين طعام من الزبدة.
خمس ملاعق طعام من السكر.
كوبين من اللبن.
ملعقتين طعام ونصف طحين.
170 جرام من الحليب المكثف.


طريقة تحضير كيكة الشعيرية الباكستانية بدون بيض

يتم تحضير كيكة الشعيرية الباكستانية بدون بيض بالطريقة الآتية:


في البداية يتم تقطيع الشعيرية الباكستانية إلى أجزاء صغيرة.
يتم وضع الزبدة في مقلاة وتسخينها.
يتم وضع الشعيرية الباكستانية في الزيدة على النار إلى أن تصبح بنية اللون.



https://www.almrsal.com/wp-content/uploads/2023/10/تحمير-شعيرية-باكستانية.jpg


يضاف إليها السكر ويتم تقليبه معها ثم يتم رفع المقلاة من على النار.
في إناء عميق يتم إفراغ كوبين من اللبن.
يضاف إليهم الطحين ويتم تقليبهم بالمضرب اليدوي.
يوضع الخليط على نار هادئة.
يُضاف ال3 ملاعق الباقين من السكر للخليط مع التقليب المستمر.
بعد ذوبان السكر يُضاف إلى الخليط الحليب المكثف.
يتم تقليب الخليط على النار حتى يصبح قوام الخليط سميكًا.


https://www.almrsal.com/wp-content/uploads/2023/10/مرحلة-عمل-كريمة-كيكة-الشعيرية-الباكستانية.jpg


يُرفع الخليط من على النار.
في طبق زجاجي مستطيل الشكل وعميق تتم إضافة نصف كمية الشعيرية.
يتم وضع الخليط الذي تم رفعه من على النار فوق الشعيرية.
تُضاف باقي الشعرية في أعلى الخليط ثم يتم توزيعها بالتساوي.


https://www.almrsal.com/wp-content/uploads/2023/10/مرحلة-ما-قبل-النهائية-لكيكة-الشعرية-الباكستانية.jpg


يتم وضع الطبق لمدة ساعة في الثلاجة.
تُقسم الكعكة إلى أجزاء متوسطة الحجم وتُقدم باردة.[1]

https://www.almrsal.com/wp-content/uploads/2023/10/كيكة-الشعيرية-الباكستانية-بدون-بيض.jpg

عساكـ على القوهـ وفي انتظارجديدك
جنائن الورد لك ولقلمك الرائع
دمت بود