لحليب غير المبستر مثل حليب الماعز أو لبن الغنم.
الأطعمة المصنوعة من الحليب غير المبستر مثل جبن الماعز.
الجبن الطري المُبستر أو غير المُبستر مثل جبن شيفر (chèvre) أو الجبن الأزرق الناعم المبستر أو غير المبستر، مثل الجبن الأزرق الدنماركي والروكفور مالم يتم اعدادها على البخار الساخن.

ويرجع السبب الرئيسي خلف تجنب هذه الأطعمة إلى تجنب بكتريا الليستريا (Listeria) التي تسبب عدوى تسمى الليستريات (listeriosis).

يساعد طهي الجبن المبستر أو غير المبستر بالبخار الساخن على القضاء على بكتريا الليستريا.

وتؤدي الإصابة ببكتريا اليستريا إلى:

الإجهاض.
ولادة جنين ميت.
ولادة طفل مريضًا للغاية.

سلمت يداك على الطرح الطيب
لاعدمنـآ هذا التميز