https://kitchen.sayidaty.net/uploads/small/83/83fa75d7daf39d8dd240fe7bacdfd084_w750_h500.jpeg



المقادير
- حمص : كوب ونصف (حبّ منقوع بالماء ليلة كاملة)
- الثوم : فص (مهروس)
- عصير الليمون : ربع كوب (حامض)
- الطحينية : ملعقة كبيرة
- بيكربونات الصوديوم : ملعقة صغيرة
- ملح : ملعقة صغيرة
- مكعبات الثلج : 3 مكعبات
طريقة التحضير

ضعي الحمّص، وبيكربونات الصوديوم في قدر على نار هادئة، واغمري المكونات بالماء واتركيها حتى النضج.
صفّي الحمّص من الماء وضعيه في وعاء الخلاط الكهربائي، وأضيفي إليه مكعبات الثلج، ثم اخلطي جيداً حتى تحصلي على مزيج كريمي القوام.
نكّهي الحمّص بالثوم، وعصير الليمون، والطحينة، والملح، ثم حركي الخليط جيداً حتى تمام التجانس.
اسكبي الحمص في طبق التقديم وقدميه.

رسمت لنا للآبدآع صورة تميزت ألوآنها
سلمت الانامل ويعطيك العافيه