في العموم قد تحدث الحساسية عندما يهاجم الجهاز المناعي للشخص مواد ضارة عن طريق الخطأ، ونتيجة لذلك يقوم بإنتاج أجسام مضادة لمهاجمة هذه المادة الغريبة وعلى الرغم من أن حساسية البيض قد تكون نادرة للغاية لدى الكبار

إلا أنها قد تبدأ لدى الشخص من مرحلة الطفولة أو سن البلوغ، والمشكلة كلها تقع في البروتين الموجود في البيض والذي يتم تحديده على أنه غازي وهنا ينشط جهاز المناعة في الجسم ويتسبب في حدوث رد فعل تحسسي.

سلمت يداك ..
ودائما في إنتظار جديدك
لاخلاولاعدم