https://kitchen.sayidaty.net/uploads/small/4e/4edbae9752993c2bb23b560fcf71ca81_w750_h500.jpg

المقادير
- زبادي : علبتين (روب)
- الشمندر : حسب الحاجة (مسلوق)
- الملفوف الأحمر : حسب الحاجة
- كزبرة خضراء : حفنة
- الرمان : رشّة
- زيت الزيتون : ملعقة كبيرة
- ملح : حسب الرغبة
- عصير الليمون : 1 حبة
طريقة التحضير

نقطع الشمندر والملفوف والكزبرة بشكل ناعم ونضع المكونات في طبق.
نضيف حبات رمان على الشمندر والملفوف.
نضيف علبة الزبادي ورشة الملح والقليل من زيت الزيتون وعصير الليمون ونخلط المقادير مع بعض.
نضع الخليط في طبق، ونزينه بشرائح الشمندر، والثوم المعمر المفروم ناعماً.

عساكـ على القوهـ وفي انتظارجديدك
جنائن الورد لك ولقلمك الرائع
دمت بود