خليط كيك بدون بيض

المقادير
- المواد الجافة :

طحين : 3 اكواب
الكاكاو : نصف كوب (خام)
سكر : 2 كوب
بيكربونات الصودا : 2 ملعقة صغيرة
ملح : ملعقة صغيرة

- المواد السائلة :

ماء فاتر : 2 كوب (مذاب بـ2 ملعقة كبيرة قهوة سريعة الذوبان)
الخل الأبيض : ملعقة كبيرة
الفانيليا : ملعقة كبيرة (سائلة)
الزيت النباتي : ثلثان الكوب

طريقة التحضير

حمّي الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
في وعاء، اخلطي جميع المكونات الجافة مع بعضها حتى تتداخل.
في وعاء آخر، اخلطي المكونات السائلة جيداً، ثم أضيفي المكونات الجافة فوق المكونات السائلة، وأعيدي الخلط جيداً حتى تتجانس تماماً.
بطّني قالب خبز بورق الزبدة، وادهني أطرافه بالزبدة.
ضعي خليط الكيك في القالب، ثم أدخليه إلى الفرن لحوالي 35 دقيقة حتى ينضج الكيك، ثم أخرجيه واتركيه جانباً حتى يبرد وقدميه.