فطيرة الراعي دايت

المقادير
- البطاطس : 2 كوب (مسلوقة ومهروسة)
- لحم مفروم : 400 غراماً (قليل الدهن)
- صلصة طماطم : ثلاث أرباع الكوب
- الماء : ثلث كوب
- الكمون : ملعقة كبيرة (مطحون)
- ملح : ربع ملعقة صغيرة
- لوبياء : 400 غراماً (حبوب)
- جبن الشيدر : نصف كوب (لايت / مبشور)
- فلفل أسود : حسب الرغبة
- البصل : 1 حبة (مفروم)
طريقة التحضير

في قدر على النار، اطهي اللحم المفروم مع البصل حتى يصبح لونه بني ويذبل البصل.
أضيفي صلصة الطماطم والماء وحركي المزيج.
نكّهي بالكمون، والفلفل الأسود، والملح.
أضيفي اللوبيا وحركي الخليط ثم اتركيه حتى يغلي.
خففي النار، واتركي القدر لحوالي 5 دقائق حتى يثخن قوام المكونات.
ارفعي القدر عن النار واتركي اللحم المفروم يبرد قليلاً.
ضعي مزيج اللحم المفروم في طبق بايركس خاص بالفرن، ثم أضيفي البطاطس المهروسة ووزعيها بالتساوي على كامل الطبق.
انثري الجبن على الوجه، وأدخلي الطبق للفرن لمدة 20 دقيقة حتى يتحمر الجبن وقدميها ساخنة