طريقة ماربل كيك ستار باکس

المكونات اللازمة:

150 جرام من الزبدة
1 كوب من السكر
4 حبات من البيض
1 كوب شاي من الحليب
2 كوب طحين
1 باكيت من الفانيليا
1 باكيت من البيكينج باودر
2 ملعقة كبيرة كاكاو
2 ملعقة كبيرة حليب



طريقة التحضير

أولًا: نضيف في طبق فارغ 150 جرام من الزبدة، ونضيف اليه السكر، ونقوم بخفق المكونات مع بعضها البعض حتى يذوب السكر
ثانيًا: نقوم بإضافة حبة من البيض ونخفق المكونات مع بعضها البعض، ثم نقوم بإضافة بيضة أخرى ونستمر بالخفق، وهكذا، حتى نقوم بإضافة 4 حبات من البيض
ثالثًا: نقوم بإضافة 1 كوب من الحليب، ونستمر بالخفق، ثم نضيف الطحين الى المزيج، والفانيليا، والبيكينج باودر، ونخفق المكونات مع بعضها البعض للمرة الأخيرة. ملاحظة: يجب أن نستمر بالخفق حتى يصبح القوام سميكًا بعض الشيء.
رابعًا: نقوم بقسم الخليط إلى نصفين، ونضيف إلى النصف الآخر 2 ملعقة كبيرة من الكاكاو، و2 ملعقة كبيرة من الحليب، ونستمر بالخفق حتى نحصل على القوام المناسب
خامسًا: ندهن قالب الكيك بالقليل من الزبدة، ونضع ورق الزبدة المناسب لحجم القالب، ونقوم بإضافة خليط الكيك على القالب، نضع في البداية كمية قليلة خليط الكيك السادة، ثم نضيف بنفس الطريقة خليط الكيك الذي يحوي على الكاكاو، ثم نقوم بإضافة الكيك السادة، ونستمر بهذه الطريقة حتى تنتهي الكمية بأكملها
سادسًا: نقوم من خلال عيدان الخشب بمزج خليط الكيك حتى يعطي في النهاية شكل جميل للقالب
سابعًا: نضع الكيك في فرن الحامي على درجة حرارة 180 لمدة 55 دقيقة، ثم نخرجه ونتركه حتى يبرد
ثامنًا: نقوم بتقطيع الكيك بالشكل الذي نحبه