فتوش صحي للرجيم

المقادير
- طماطم : 2 حبة (مقطعة مكعبات)
- خيار : 5 حبات (مقطع دوائر)
- خس : 10 أوراق (مقطع شرائح رفيعة)
- الفجل : 4 حبات (مقطع شرائح)
- بقدونس : نصف باقة (مورقة)
- البقلة : باقة (مورقة)
- النعناع : نصف باقة (مورقة)
- البصل : 1 حبة (مقطع شرائح)
- عصير الليمون : 2 ملعقة كبيرة
- زيت الزيتون : 5 ملاعق كبيرة
- دبس الرمان : 2 ملعقة كبيرة
- ملح : ملعقة صغيرة
- سماق : ملعقة كبيرة
- الخبز الاسمر : رغيف (مقطع مكعبات ومحمص)
طريقة التحضير

في وعاء للخلط، اخلطي السماق مع البصل جيداً، ثم أضيفي الخيار، والطماطم، والخس، والبقلة، والنعناع، والفجل، والبقدونس.
صُبي عصير الليمون، ودبس الرمان، وزيت الزيتون، ثم نكهي بالملح.
حركي المكونات جيداً حتى تتجانس ثم اسكبي الفتوش في طبق التقديم.
زيني الوجه بالخبز المحمص، وقدميه فوراً.